Смелый вкус для современных гурманов
Торт "Гринч" — это дерзкое сочетание полезного шпината и тропической маракуйи. Нежные зеленые бисквитные слои с легкой травяной ноткой контрастируют с ярким кисло-сладким кремом из маракуйи и творожного сыра. Для тех, кто ищет необычные десерты с характером!
Параметры:
-
Вес: 1000 г
-
Диаметр: 16 см (высота 6 см)
-
Количество порций: 8
Состав:
Шпинат свежий (15%), сахар тростниковый, масло растительное рафинированное, мука пшеничная высшего сорта, молоко пастеризованное, яйцо куриное фермерское, разрыхлитель, пюре маракуйи (12%), сыр творожный (18%), сливки 33%.
Пищевая ценность (на 100 г):
-
Калорийность: 230 ккал
-
Белки: 3,5 г
-
Жиры: 14 г
-
Углеводы: 18 г
Рекомендации по подаче:
-
Температура подачи: +6...+8°С
-
Гарниры:
-
Лепестки миндаля
-
Микро-грин шпината
-
Карамельные капли
-
-
Напитки-компаньоны:
-
Матча латте
-
Кокосовая вода
-
Просекко Брют
-
Польза:
✓ Шпинат — источник железа и витаминов
✓ Маракуйя содержит антиоксиданты
✓ Пониженное содержание сахара
Условия хранения:
-
72 часа при +2...+6°С
"Десерт, который удивит даже искушенных"
Содержит: глютен, молоко, яйца. Без искусственных красителей.
Шеф-совет:
«Попробуйте с щепоткой флер-де-сель — соль подчеркнет фруктовые ноты»
"Когда хочется выйти за рамки привычного"
